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Bio Dornachhof - Familie Heim

Der Dornachhof ist ein Familienbetrieb in Buch und wird in 3. Generation von Martin Heim mit Frau Nadja mit den Kindern Viktoria, Maximilian und Katharina geführt. Unser Betrieb wird seit 2009 biologisch bewirtschaftet und seit 2019 nach den Standards von Bio Austria. Für uns steht das Tierwohl, die artgerechte Haltung und Regionalität im Vordergrund, und das schmeckt man in der Qualität der Produkte. 

Wir sind ein Bio Milchviehbetrieb ( ca 25 Milchkühe und 35 Stück Jungvieh), ca 10 Steinschafe und ca 400 Bio Legehennen (mit Bruderhahn), Gänse, Katzen und Meerschweinchen. Als Besonderheit wird seit etwa vier Jahrzehnten Dinkel angebaut und dies wurde in den letzten Jahren immer mehr nachgefragt. Unsere Bio Dinkelsorte: Roter Tiroler Kolbendinkel (Urdinkel) wird als ganzes Korn oder gemahlen verkauft und sowie in unseren eigenen Dinkelnudeln verarbeitet.

Unsere Tiere haben ganzjährig Auslauf und die meisten unserer Tiere gehen auf Sommerfrisch auf die Alm.

Unsere Produkte:
Bio Eier, Bio Dinkel, Bio Dinkelnudeln, Bio Apfelsaft und Bio Traubensaft ( je nach Saison),
Bio Suppenhennen, Bio Lammfleisch, Bio Rindfleisch, Bio Kalbfleisch